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[聊天]大家吃得出放山雞和一般雞肉的差別嗎? [複製鏈接]

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發表於 2023-3-8 09:57 AM|只看該作者
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肉質吃得出來~~~
有一點你說錯了~~白肉雞它的生命週期5個星期~~只有小雞的時候會跑~~長大之後就蹲在那邊一直吃了~~吃到可以宰殺就被殺了~~所以肉質真的有差
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發表於 2023-3-8 09:58 AM|只看該作者

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發表於 2023-3-8 10:13 AM|只看該作者
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讓雞隻在安全、天然的山區裡生活,並且有足夠的空間可以運動以及吸取新鮮空氣
然後做成.毫無營養價值的炸雞

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  大學生(4000/12000)

小弟是蒙其.D.卡普

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發表於 2023-3-8 11:02 AM|只看該作者
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放山雞飼料雞要吃得出差別跟餐廳的實力很大的關聯啊
隨便微波一下就上桌的話還真的很明顯
尤其是小七的雞肉便當跟餐廳的雞肉飯
我是海軍英雄-卡普中將
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發表於 2023-3-8 11:20 AM|只看該作者
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發表於 2023-3-8 11:35 AM|只看該作者
其實我吃不太出來差別
還蠻佩服能分出差別的人
就像咖啡一樣我也分不出ㄌ來
不過同事他們都會說"蛤?!真的假的差這麼多你分不出來"
我的味覺只能分出好吃 or 不好吃

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發表於 2023-3-8 12:42 PM|只看該作者
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我在吃是覺得口感有差
比較喜歡吃放山雞

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發表於 2023-3-8 01:28 PM|只看該作者
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吃得出來,選兩種的雞腿吃吃看就很明顯!
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發表於 2023-3-8 02:03 PM|只看該作者
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我自己是覺得放山雞肉質比較扎實
一般雞就比較軟
不過料理的好都很讚哈哈




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發表於 2023-3-8 02:33 PM|只看該作者
肉質不一樣,
就是比較彈牙及鮮美味,
飼養成本也比較高。
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還真的吃不太出來,大概要同樣的烹飪再同時吃才分別得出來吧
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發表於 2023-3-8 05:13 PM|只看該作者
我小時候家裡沒有出現過肉雞,記得二十年前我阿公就在說現在一隻雞都900塊錢了

現在自己成家了都買肉雞,口感和味道差很多但是真的便宜太多了就吃吧
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發表於 2023-3-8 05:20 PM|只看該作者
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我吃不出來
反正只要好吃就好
而且我很怕咬不動的
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發表於 2023-3-8 05:22 PM|只看該作者
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差很多,光肉質彈性就差一截,放山雞那個肉是會彈牙的




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