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[轉載] (生活百科)降低食物感染風險,蔬菜水果怎麼洗? 美國藥物管理局列「7大建議」[複製鏈接]

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發表於 2021-5-22 12:11 AM|顯示全部樓層
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多吃蔬果有益健康,但細菌可能以多種方式進入水果與蔬菜,如果吃水果和蔬菜之前沒有正確地洗滌或保存時,很可能因此受污染的水果和蔬菜引起的大腸桿菌等細菌感染病例,因此確保它們的乾淨相當重要。

新鮮的農作物 感染細菌途徑多元

美國食品藥物管理局食物疾病專家格倫達·劉易斯(Glenda Lewis)說,新鮮農產品可能受到污染。農作物在生長階段,很可能受到動物、土壤或水中有害物質的污染,甚至在收穫以後,它可能會經過很多人的手,徒增感染的風險。
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發表於 2021-5-23 05:48 PM|顯示全部樓層
看來台灣要先解決水的問題,
不然哪那麼多水可以用來慢慢洗

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發表於 2021-5-24 02:48 PM|顯示全部樓層
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看起來步驟挺多,但其實大多本就會做,只要補強一下就完整了
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發表於 2021-5-25 12:22 PM|顯示全部樓層
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遇到缺水問題,都不大敢用太多水了

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發表於 2021-5-26 10:21 PM|顯示全部樓層
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水還是得珍惜用吧..另外個人會切除菜花, 感覺也是太難洗好了




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發表於 2021-5-27 05:42 PM|顯示全部樓層
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缺水期間忍耐減少洗菜的次數,省了水傷了身?哈
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發表於 2021-5-28 07:41 PM|顯示全部樓層
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發表於 2021-5-29 08:41 AM|顯示全部樓層

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發表於 2021-5-29 09:43 PM|顯示全部樓層
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我都用天然有機的蔬果清潔液來洗蔬菜水果,農藥才會洗得乾淨
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發表於 2021-5-30 08:57 AM|顯示全部樓層
現在的食物真的需要小心處理,否則吃進身體的都不知道些是什麼東西呢,謝謝分享




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發表於 2021-5-30 09:57 AM|顯示全部樓層
以前老一輩總說蔬果要多洗幾次,
但從不知道該如何正確地清洗,
感謝分享正確的作法,
有空再來試試

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發表於 2021-5-30 10:08 AM|顯示全部樓層
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蔬菜本來就真到要洗乾淨才好
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發表於 2021-8-31 05:23 PM|顯示全部樓層
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疫情期間,蔬果一拿回家都先清洗才拿去冰。
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發表於 2022-2-1 03:14 PM|顯示全部樓層
台灣這個蔬果,我家細細水龍頭先清洗一、二個小時才去吃
遠離食物中毒,蔬果洗乾淨,我才要吃

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發表於 2022-2-2 10:13 PM|顯示全部樓層
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我都會泡專用的蔬菜清潔劑
但說真的還是會不太放心
下次我是看看這些步驟看看
感謝分享




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