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[轉載][異國料理]日式秋刀魚幽庵燒[複製鏈接]

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樓主
發表於 2018-12-4 12:24 AM|只看該作者|倒序瀏覽



食材
    秋刀魚6尾

調味料
    醬油90c.c.
    清酒90c.c
    味醂90c.c

1.將秋刀魚魚肚從尾鰭處往頭部切開,取出內臟,並將頭部和尾部切除,魚身平均切成3段,每段約5公分。
  (在傳統市場購買秋刀魚,可請魚販去除內臟。)

2.醬油、清酒、味醂倒進容器攪拌均勻後,放入秋刀魚,並用手將魚沾附調味料,再以保鮮膜覆蓋容器,放入冰箱冷藏12小時。
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j20131117 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2018-12-4 08:41 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
謝謝分享666666666666666666666666666
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2018-12-5 02:53 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
之前烤秋刀魚都是整條烤 ,
看到這方式好像蠻不錯的 , 應該比較容易烤(均勻) , 吃也手好拿
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

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康世美 該用戶已被刪除
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發表於 2018-12-5 05:16 PM|只看該作者
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
每次到日式料理必點的秋刀魚,這樣日式秋刀魚幽庵燒感覺非常的棒,趕緊試著做做看,感謝大大分享
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2018-12-7 05:12 PM|只看該作者
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哇,好吃耶

秋刀魚自己料理便宜好多!





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發表於 2018-12-7 10:16 PM|只看該作者
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秋刀魚一定要新鮮才好吃 而且用烤食是最棒的做法
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chhsieh3 該用戶已被刪除
7
發表於 2018-12-8 10:47 AM|只看該作者
很簡單的作法,也的確改善了太長難進烤箱的問題,改天作來試試口味。
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

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