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[自然科學] 刷牙後柳橙汁的口味怎麼變了[複製鏈接]

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48476 點
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261158 米
發表於 2018-9-26 10:54 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
     
  當清晨享受早餐之時﹐搭配一杯現榨濃郁的柳橙汁或許是個不錯的選擇。但如果你剛刷完牙喝柳橙汁﹐總覺得味道哪裏怪怪的﹐似乎變得不太美味。為何牙膏會影響柳橙汁或是其他甜味的早餐風味呢?根據哈佛公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的研究人員指出﹐問題是出在我們舌頭上的味蕾受體。
  簡單的來說﹐牙膏內一種稱為十二烷基硫酸鈉(sodium lauryl sulfate, SLS)的化合物改變了舌頭上處理某些味覺的方式﹐不過值得慶幸的是﹐這樣的改變只是暫時的。
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