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標題: 火鍋會加芋頭嗎 [打印本頁]

作者: eddy7777 時間: 2023-12-3 11:59 PM 標題: 火鍋會加芋頭嗎

最近天冷大家開始吃鍋
但總是為了加不加芋頭而吵架
有些人喜歡吃鬆軟
有些人覺得會破壞湯底
大家屬於哪一派

作者: wind1022 時間: 2023-12-4 01:26 AM

是不會為了加芋頭吵架啦。頂多不去吃而已

作者: mir10498 時間: 2023-12-4 02:06 AM

我是芋頭控會加人生最愛的食物之一

作者: gto91209 時間: 2023-12-4 06:40 AM

本帖最後由 gto91209 於 2023-12-4 06:40 AM 編輯

火鍋要不要加芋頭
個人沒有特別喜歡或特別厭惡
如果是去平價火鍋店一鍋一菜盤的模式
菜盤有上什麼就吃什麼，有芋頭就會吃
不過不會放進去煮到整個化開
大多都是丟進去煮到有熟，口感還是扎實的狀態就撈起來吃
如果是去吃到飽的火鍋
通常不會特地去夾芋頭
都是夾平時比較不常吃到的蔬菜，或菜葉類的蔬菜居多

作者: go876023 時間: 2023-12-4 07:10 AM

還蠻喜歡芋頭的雖然湯頭會變很濃但喝起來還是很喜歡
放太多也是不好啦適當的數量還能接受很喜歡吃芋頭本身的香氣

作者: cendy023 時間: 2023-12-4 07:18 AM

當然是會喔
那一種濃稠的湯頭真的是超好喝的呢

作者: kinkss 時間: 2023-12-4 07:29 AM

個人郭.沒問題
要是大家一起吃.那就不好了

作者: tzyyjeng 時間: 2023-12-4 07:46 AM

喜歡吃鬆軟芋頭我吃火鍋會加芋頭。

作者: eynyeyny246 時間: 2023-12-4 08:03 AM

對芋頭覺得還好，火鍋有沒有加芋頭無所謂

作者: y670710 時間: 2023-12-4 08:03 AM

當然會，會加自己喜歡的都可加上去。

作者: cck911 時間: 2023-12-4 08:27 AM

我不愛芋頭,但也沒討厭
家人愛吃,所以也能接受偶爾吃點芋頭
鬆鬆的芋頭還蠻好吃的

作者: a741160501 時間: 2023-12-4 08:39 AM

不喜歡吃所以不加.火鍋必加蛤仔.整個鍋的口感上升了一個檔次.

作者: jair 時間: 2023-12-4 08:58 AM

很喜歡吃主的爛爛的芋頭，但是又很討厭煮到芋頭都化到火鍋裡
所以只能先煮到半熟後撈起，等吃到都差不多才下芋頭繼續煮
煮的時間就順便聊聊天，若是有附雞蛋就一起煮，雞蛋煮8分鐘後就變半熟蛋了

作者: migrage 時間: 2023-12-4 10:27 AM

基本上會吃到都沒菜的時候，才會把芋頭放進去煮
順便再加上雞蛋，就變成雞蛋芋頭湯了。

作者: hrghr222 時間: 2023-12-4 10:40 AM

這個好像也不是每個人都會加的耶

作者: jakye1985 時間: 2023-12-4 11:01 AM

還真沒試過加芋頭，不過應該不會難吃吧，只要別煮的太久變成糊糊就行

作者: vtwu1001 時間: 2023-12-4 11:06 AM

我是不加那一派
煮了不會想吃，另外真的有點破壞湯底，雖然我是不喝湯派的

作者: g0c209 時間: 2023-12-4 11:18 AM

芋頭我是無所謂，但我老婆堅持不能加!!

但我也必須要說，我自己不能接受芋頭煮到爛掉那種
所以有熟我就會撈起來吃
絕不接受那種爛到戳一下就會散開的程度

但很多人又是喜歡吃這種的

作者: youngs2829 時間: 2023-12-4 11:19 AM

不加，因為湯會變濃稠影響湯頭！

作者: muta66 時間: 2023-12-4 11:20 AM

會加,趁還沒煮到熔掉前吃掉,我很多同事都不愛,他們都會把芋頭都給我,賺到了

作者: proket 時間: 2023-12-4 11:23 AM

會啊，因為芋頭蠻好吃的，我也很喜歡吃，一定要加的

作者: julone71 時間: 2023-12-4 12:39 PM

不會，喜歡吃芋頭，但無法接受火鍋裡的芋頭

作者: hacker528 時間: 2023-12-4 12:58 PM

我完全不吃芋頭而且煮久了會爛掉感覺湯整個被汙染喝不下去所以我吃火鍋完全不碰

作者: kan520 時間: 2023-12-4 01:02 PM

也是會阿芋頭很好吃阿~

作者: zxc9265 時間: 2023-12-4 01:05 PM

喜歡加芋頭
尤其是炸過的...
無形中多了一味....

作者: lin0376 時間: 2023-12-4 01:08 PM

會加芋頭阿,因為很好吃阿

作者: tbd20171 時間: 2023-12-4 01:15 PM

不喜歡
因為我多少會喝一點湯底
芋頭就跟肉一樣會破壞湯的原味

作者: crd1871 時間: 2023-12-4 01:18 PM

恩,有時候會加有時候不加,完全看長輩的心情,反正我們家是不會介意的^^

作者: hdfd3s 時間: 2023-12-4 01:44 PM

不喜歡吃芋頭所以不會加

作者: alvin0201 時間: 2023-12-4 01:50 PM

我是會加芋頭的尤其是當吃到鬆軟的瞬間滿滿的幸福感

作者: AZ147258369 時間: 2023-12-4 02:04 PM

不會加
會讓湯整個變粉粉的不好喝
沒煮熟的芋頭有個臭味

作者: vespa568 時間: 2023-12-4 02:08 PM

我是不太在意!看當下想不想吃

作者: cloakzealot 時間: 2023-12-4 02:44 PM

就都吃
食材裡面有就丟進去
不想吃就放旁邊瞜

作者: shsew 時間: 2023-12-4 02:44 PM

並不覺得他難吃，所以一個人的話不會不吃，但不會煮到很爛

作者: itachi1985 時間: 2023-12-4 03:04 PM

不會,加了芋頭,湯會變得很濃

作者: ginsei 時間: 2023-12-4 03:25 PM

看湯底，酸菜白肉或是麻辣鍋就不會放芋頭
不然煮得鬆軟入味的芋頭好好吃，還能代替粉條這些主食

作者: watsonchao 時間: 2023-12-4 04:06 PM

芋頭的香甜軟糯，我很愛的。
可惜家人有吃芋頭過敏會癢，所以都避開。
如果一個人的時候，還是會選芋頭的。

作者: cgwchen 時間: 2023-12-4 04:18 PM

芋頭要加的話一定要煮爛
不然不如不加
朋友不喜歡就配合不要加囉

作者: w730102 時間: 2023-12-4 04:42 PM

我吃火鍋絕對不加芋頭
但是如果硬要煮有訣竅
先把一片高麗菜稍微燙軟
然後像高麗菜捲一樣
把芋頭包起來煮
這樣芋頭不會散掉
也不怕煮不熟
南瓜也可以這樣煮
如果想吃水波蛋也可以如法泡製
但是要用比較有梗的高麗菜葉
在鍋子溫度滾了後
把蛋打上去煮
然後再蓋上另一片比較薄的高麗菜葉
關成小火或中火不要讓鍋子滾但是溫度不會降
稍微在包著蛋的高麗菜上淋熱湯
但是千萬不能攪拌
等蛋白慢慢凝結
之後就看你要吃幾分熟了

作者: ro447176 時間: 2023-12-4 04:46 PM

我個人會覺得破壞湯底
我還沒吃到適合的過

作者: king515151 時間: 2023-12-4 04:53 PM

我是屬於不加的，感覺加了湯頭變難喝

作者: asd88306052 時間: 2023-12-4 04:57 PM

芋頭太讚啦
當然是加加加
什麼！？你不喜歡加芋頭
痾現在不找你了8888

作者: gadslio 時間: 2023-12-4 05:17 PM

一般會加，不過有時候未準備，那就沒有。

作者: cncheung 時間: 2023-12-4 05:40 PM

小弟香港中年胖子，喜歡火煱，芋頭也會加。我想因為芉頭煮久了，很容易散開一窩。但個人不介意，平常友人一起吃也沒有意見。我想重點是你是否喜歡吃。

作者: www15211 時間: 2023-12-4 05:53 PM

火鍋加芋頭不能煮太久不然湯頭會糊掉

作者: rok10408 時間: 2023-12-4 05:54 PM

我絕對是不加芋頭的那一派，因為到最後整個湯都會變得相當濃稠，我不喜歡

作者: palm598 時間: 2023-12-4 06:19 PM

個人是不會主動加芋頭，同桌的家到也不反對，因為大家都出錢，可以選自己愛吃的食物。

作者: cvc750 時間: 2023-12-4 06:39 PM

芋頭營養豐富
一般自助餐很少見因價格貴
火鍋加芋頭一定要

作者: 木白由纪 時間: 2023-12-4 06:54 PM

我很喜歡吃芋頭味道的東西但是芋頭本身我不太喜歡

作者: sieman77 時間: 2023-12-4 07:24 PM

會呀！芋頭超香的，都跟老婆搶著吃

作者: 搖滾鋼蛋 時間: 2023-12-4 07:24 PM

喜歡芋頭做的甜品，雖然不是很排斥放進火鍋裡煮，但可以不放就不放。

作者: kk888512 時間: 2023-12-4 07:25 PM

好吃阿好吃的東西應該進去

作者: joserecon 時間: 2023-12-4 08:04 PM

個人是不吃芋頭派的
但如果有人要加我是不反對
反正我不喝湯沒什麼差

作者: hulu 時間: 2023-12-4 08:32 PM

基本單鍋食用會放芋頭
若共用鍋若有人不喜就不放
但有可以用湯尺主自己食用

作者: lilacoste 時間: 2023-12-4 08:51 PM

我是不喜歡加芋頭的
因為湯會變濁濁的

作者: qazqaz90202 時間: 2023-12-4 08:54 PM

會欸
我雖然不喜歡湯變糊
但我真的喜歡吃芋頭

作者: mochung.lee 時間: 2023-12-4 09:09 PM

我不吃芋頭，所以沒有這個問題，還好....

作者: Fish201301 時間: 2023-12-4 09:31 PM

我一定會加芋頭，會讓湯頭更香濃。

作者: 諾維斯雞 時間: 2023-12-4 10:42 PM

我個人是沒差,有啥就放啥

作者: arleekurt 時間: 2023-12-4 11:02 PM

分鍋吃就好了有這麼難考慮?吃素食的都沒這麼難搞了

作者: starlight883 時間: 2023-12-4 11:27 PM

有時候加，有時候不加，看心情，不過如果加了都會注意不要煮爛到讓湯混濁

作者: minipull 時間: 2023-12-5 12:42 AM

會加啊，芋頭要煮久一點爛爛的比較好吃，很早就會丟進去煮了

作者: suica178 時間: 2023-12-5 01:50 AM

芋頭是真的香甜，煮得剛剛好，OK的~~~

作者: maze833 時間: 2023-12-5 02:32 AM

個人不喜歡加芋頭
單純不喜歡

作者: decade21 時間: 2023-12-5 03:12 AM

要煮很久~不過湯會變得好喝
芋頭也會鬆軟鬆軟
但一開始就要放著煮

如果後期朋友吃不完要煮的就放棄了
真的需要時間控

作者: 神虣 時間: 2023-12-5 03:12 AM

會阿可是不能放到爛掉

作者: puba 時間: 2023-12-5 08:56 AM

我是都OK
但個人鍋我不會加

作者: catear0311 時間: 2023-12-5 09:46 AM

火鍋加芋頭不能煮太久不然湯頭會糊掉

作者: bobo813 時間: 2023-12-5 10:00 AM

可以加芋頭或不用加芋頭都可以，偶而吃吃還是可以的

可以再加一鍋，一鍋有芋頭、一鍋沒芋頭即可

或少數服從多數，依多數人的意見來要不要加芋頭即可

或猜拳決定，來看要不要加芋頭即可

別為了芋頭小事吵架，會看笑話的

作者: manny51 時間: 2023-12-5 10:08 AM

我會加但最多一兩塊多了其實會吃太飽芋頭飽足感太強

作者: qwer11119999 時間: 2023-12-5 10:25 AM

會ㄚ芋頭煮到鬆軟鬆軟很好吃的

作者: sung0204 時間: 2023-12-5 07:24 PM

火鍋+芋頭一票，我反而不愛吃甜的芋頭

作者: eapliken 時間: 2023-12-5 07:38 PM

會加一點點怕湯頭太稠

作者: ss11302 時間: 2023-12-5 08:16 PM

不會加了就不吃了湯頭會變噁心

作者: ert252506 時間: 2023-12-5 08:57 PM

加爆阿
超爽超好吃
跟南瓜一樣

作者: patriciobr00k 時間: 2023-12-5 08:59 PM

看芋頭，有啲煮完粉粉的就不錯

作者: luobas 時間: 2023-12-5 09:08 PM

芋頭放火鍋好吃，但要顧好熟度，不要放到全爛才撈，毀了芋頭也毀了湯頭

作者: 盧小月 時間: 2023-12-5 10:02 PM

芋頭我是覺得不錯，但是不要煮到爛

作者: 生活就是享受 時間: 2023-12-5 10:11 PM

我會加那個很香阿
有些湯底放這個吃起來會比較濃郁

作者: 少浩 時間: 2023-12-5 10:18 PM

我家都會加芋頭雖然最後湯都變很濃稠

作者: s5963015 時間: 2023-12-5 10:33 PM

我不會加芋頭進去因為芋頭我只喜歡在甜湯裡面

作者: 詠晴好漂釀 時間: 2023-12-5 10:38 PM

會吃但不喜歡
因為湯會變濁

吃個一塊就差不多了

作者: usamicyan 時間: 2023-12-7 05:53 PM

吵架有點太誇張了……雖然是不會主動加芋頭，但因為家裡有人愛吃，所以倒是很容易看到，至於破壞湯底，我是覺得還好

作者: 950059 時間: 2023-12-7 06:25 PM

芋頭見仁見智拉~我是吃火鍋必外加點芋頭一份~沾芝麻醬~超美味的

作者: zxcv9654 時間: 2023-12-7 06:40 PM

會加
我個人還挺喜歡煮到軟爛的芋頭

作者: BT914 時間: 2023-12-7 06:51 PM

不會，自己也不知道為何，就是不喜歡

作者: s700152001 時間: 2023-12-7 06:56 PM

個人鍋的畫加爆！
要是是共鍋的話，會詢問一下別人的意見

作者: Setsuna2944 時間: 2023-12-7 06:58 PM

加或不加是個人自由所以從來不會干涉
但可以的話我會希望不要煮到稀爛
視覺上不好看

作者: lin6422 時間: 2023-12-7 07:03 PM

芋頭+1
桑桑的很好吃啊

作者: bd6667 時間: 2023-12-8 05:29 PM

會放但不會吃，只有在最開始會喝一下湯頭
到結束都不會再喝

作者: 呆呆呆的我 時間: 2023-12-9 12:46 PM

吃到飽的可能不會特別去拿

作者: agitog3x 時間: 2023-12-9 01:11 PM

不會特別加芋頭,因為加了湯都變稠

作者: pinkydizzy 時間: 2023-12-9 10:21 PM

可以選的話會請他拿掉。
加了我也不會吃啊...

作者: swwe22378910 時間: 2023-12-10 12:43 AM

會但是會最後加,因為怕湯整個糊掉,我比較喜歡吃爛的

作者: huang0625 時間: 2023-12-10 01:56 AM

會,我喜歡吃煮得軟爛的芋頭

作者: 竹林清風 時間: 2023-12-10 09:37 AM

不行!!
肯定是不行的!!
畢竟很容易把火鍋裡面的湯弄髒所以不能加

作者: 羅爵 時間: 2023-12-10 09:45 AM

加阿，口感棉密又好吃
必須加

作者: mg1973 時間: 2023-12-10 09:48 AM

我都是跟朋友吃小火鍋
一人一鍋方便多了
要吃芋頭自己加就好

作者: r2091201126 時間: 2023-12-10 10:14 AM

家裡人討厭芋頭是連家都不能加的!
但是個人以較喜歡軟爛的超好吃!

作者: f0921948445 時間: 2023-12-10 11:55 AM

看情況，如果那芋頭會讓湯煮的爛爛，就不考慮加

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