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golden439 發表於 2023-9-7 12:36 AM

勐庫茶區新格局

就今時今日勐庫茶在普洱茶界的影響力和知名度來說,再談勐庫茶似乎難免有些新瓶裝舊酒的感覺。但今天,要談些不一樣的。

  談起勐庫茶為何會名聲大噪,似乎總繞不過勐庫的自然環境——東西半山。

  東西半山的說法是因為南勐河橫穿勐庫鎮,將勐庫分割為東西兩部分,而東西半山因為地理因素和自然條件的原因,所產出的茶又各具特色。

  一般來說西半山的茶口感厚重濃烈,苦澀較為平均,香氣飽滿豐富,持久度好,湯質稠厚順滑是勐庫茶的特點,尤其是經過一段時間的陳化,湯質表現尤其好。

  東半山的茶條索緊結顯毫,湯亮色金黃,香氣強烈特久,生津回甘佳,經久耐泡。

  同時,臨滄茶中又有一條鐵律——大雪山旁有好茶,勐庫鎮境內的邦馬大雪山海拔高,氣候適宜,其中的萬畝千年古茶園,就是赫赫有名的勐庫大葉種的誕生之地。

  看起來很熟悉是不是?介紹勐庫茶的文章十篇有九篇都會講東西半山,都會講邦馬大雪山。是的,以上皆是老生常談,接下來,我們來說說勐庫茶的新格局——大冰島茶區。

  所謂大冰島茶區,是指以冰島老寨為中心,按城市規劃中的“環”的概念,根據其與冰島老寨的距離劃分出一環至五環:冰島老寨為一環;南迫、壩歪、糯伍、地界為二環;磨烈、大忠山、小戶賽、正氣塘等為三環,並以此類推。

  在勐庫茶的這許多年裡,我們逐漸發現,除了一些已經名聲在外的山頭之外,勐庫西半山其餘產區的開發順序和價格變化,遵循著某種規律。我們試著找出這其中的規律和聯繫,最後我們得到了勐庫茶的全新格局——大冰島茶區。

  不管承認與否,「大冰島茶區」格局已經形成,近幾年磨烈產區原料價格飆升就是最好的例證,這也就像在北京買房,一環二環漲完了,自然就該輪到三環四環了。

  在「大冰島茶區」的基礎上,我們整合了勐庫茶區以二環和三環為首的山頭,打造出了自己的「大冰島茶區」產品體系——勐庫十三先生。

  深耕勐庫茶多年,對勐庫茶不敢說盡知盡解,卻也稱得上是瞭如指掌,勐庫茶區一直是我們產品原料的主要產地,正因如此,我們在整合山頭資源的時候,顯得得心應手,游刃有餘。

  另一方面,我們對我們的品控體係有著強烈的自信。我們邀請了勐庫茶區內十三位技藝精湛、資歷深厚的茶師共聚一堂,組建了「茶師聯盟」,由這十三位茶師聯手,掌控從採摘到成餅的每一個環節。有自信,是因為有底氣。

  普洱茶需要脫離山頭,這是茶界茶人們所以我們結合自己的理解,為勐庫十三先生注入了全新的概念,弱化山頭概念,轉而塑造品牌形象。我們依托十三個名字,將其打造成完整產品體系——勐庫十三先生。

  也有人問過我們,為什麼要耗費如此大的氣力去做這樣一件事,答案就是,因為我們一直沒有忘記那個一直以來的夢想——讓世界愛上勐庫茶!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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