一盤蛋餃68元竟只有兩顆！店家：你可以吃別家
本帖最後由 SUUP 於 2018-1-5 01:44 AM 編輯http://www.youtube.com/watch?v=-pSclayf43g
民視新聞網 2018年1月4日
繼墾丁跟西門町被爆出現「天價滷味」，現在台北有餐廳的蛋餃也被嫌太貴了！民眾投訴，399起跳的火鍋店，多叫一盤68元蛋餃，居然只有兩顆，等於一顆要34元，店員還嗆嫌貴可以去別家，業者聲稱，因為都是當天市場採買的手工蛋餃，幾乎成本價，但家事達人實作，一顆材料頂多6、7元。
天冷就是要吃鍋！除了香噴噴的肉片，火鍋料也不可或缺，蛋餃更是很多人最愛的配料，卻有民眾投訴，一盤蛋餃2顆68元！
多半民眾都嫌貴，而且這個價格還是出在一鍋399起跳的平價連鎖火鍋店，更讓投訴者生氣的是，她向店員反映，卻被嗆嫌貴可以去別家。
老闆振振有詞反駁，聲稱是因食材都是當天新鮮採購，所以還得多付出人事成本費，更強調賣蛋餃幾乎沒有利潤，不過，實際走訪傳統市場，手工蛋餃一顆大概10~15元，包干貝、蝦仁的也不超過20元。
實際請家事達人試作，原料雞蛋、絞肉、蔥在超市花了169元，換算大約就可以作35顆，兩顆蛋餃的價格幾乎能買一個便當，連鎖火鍋店的「高貴蛋餃」，到底值不值？店家粉絲專業底下，多半消費者都不以為然。
心得:
剛查了網路價，知名火鍋料品牌桂X蛋餃一盒45元，知名度較差(沒打大量廣告)，但是品質最好也最好吃的X福蛋餃一盒55元，這兩大品牌一盒都是大約9個蛋餃，2個蛋餃一盤賣68元真貴。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 有時候吃得不是食物是態度~
態度差的店真的再好吃都不會想再去第二次了。
尤其老闆這麼囂張的時候…
補充內容 (2018-1-8 01:22 AM):
成本是這樣算的嗎?2顆蛋餃要用掉多少人事?不就放上盤子而已，難道還給你放乾冰、冰雕不成?這是慣老闆的爛理由，乾脆說一例一休所以要自己包
補充內容 (2018-1-12 04:02 AM):
會不會做生意看老闆回覆就知道~他就是覺得『少你一個客人沒差』。生意是要常久的~你得罪一個會被到處宣傳至少損失4~5個客人~甚至更多!
補充內容 (2018-1-12 04:06 AM):
這種心態在開店來說是致命傷，不懂自我檢討，也覺得自己東西好吃，自視甚高又得罪客人很快就會走向關門之路。
補充內容 (2018-1-12 04:08 AM):
而且老闆這種心態往往覺得大家都是奧客，真正的奧客根本只有2、3成而已，我不覺得這新聞的客人是奧客，雖說新聞算法不太公平但蛋餃2個68元
補充內容 (2018-1-12 04:10 AM):
是真的很貴呀!!就像海底撈一條撈麵要150元，高於市價這麼多，但人家服務好東西也有市場區隔，客人被貴的很甘願，同樣被貴我何必去態度差的店
補充內容 (2018-1-12 04:30 AM):
不過也只是單方面給人的感受，實際上老闆可能態度沒這麼差也不一定。怕有爭議還是寫上數量比較好~
補充內容 (2018-1-12 04:44 AM):
我找到這家店了，嗯~回覆確實滿嗆的，但客人也是單方面的說法，不予置評。反正不關我的事-_-...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 最近常說澳客
但有時店家給的態度也很差{:32:} 太離譜了啦..........68才兩顆!!!!? 台灣人專門賺台灣人的錢，甘願一點吧。<br><br><br><br><br><div></div> 最近物價都往上飆漲，兩顆蛋餃68元，太過分了吧！五星級都比不上了。 乍看下就像是一般的火鍋料,應該不需要花到這麼多錢.除非你用的食材是十分特別,人工費用太貴,運輸成本太高,不然這個價格有點貴. 拒吃吧
誰說一定要到這家火鍋店
才有得吃 這費用也太貴了吧................ 該店的手工蛋餃 用料為有機豬肉跟有機雞蛋 單價比較貴所以我以後不敢吃了<br><br><br><br><br><div></div> 兩顆蛋餃68元說是成本價
請問這業者人事成本是有多高？ 這個人事成本可能真的高到離譜啊!!不然哪有這麼貴 有了一次經驗後
向店家說的 可以去別家吃了 店家那麼多PO出來給大家參考
讓其他人別去了~ 期待分享一下 店家位置 因該會很多人想嘗試看看 兩顆69<br><br><br><br><br><div></div>